PUBLICZNA SZKOŁA GASTRONOMICZNA HO-GA BRANŻOWA - Branżowa szkoła I stopnia w Wrocław-Śródmieście | Szczegóły placówki - Ostatnia aktualizacja: 20 lis 2025, 16:08:06

Publiczna Szkoła Gastronomiczna HO-GA BRANŻOWA to publiczna, samodzielna branżowa szkoła I stopnia, zlokalizowana we Wrocławiu-Śródmieściu przy ulicy Jedności Narodowej 46A. Placówka została założona 4 lipca 2012 roku, a działalność rozpoczęła 31 sierpnia 2012 roku. Organem prowadzącym jest Maciej Świerkocki, a funkcję dyrektora pełni Patryk Kleczkowski.

Zgodnie z danymi rejestrowymi, w szkole uczy się 89 uczniów, w tym 36 uczennic, w 3 oddziałach ogólnodostępnych. Kadra pedagogiczna liczy 17 nauczycieli, co przekłada się na 6,36 etatu. Szkoła zapewnia wsparcie psychologiczne dla swoich uczniów. Językiem obcym nauczanym w placówce jest język angielski.

Szkoła specjalizuje się w kształceniu w zawodach gastronomicznych. Oficjalny rejestr wskazuje na zawód kucharza. Strona internetowa placówki informuje, że szkoła branżowa kształci w zawodzie kucharza ze specjalizacją szef kuchni. Ponadto, w ramach zespołu szkół funkcjonuje również technikum, które w Rankingu Wojewódzkim Techników 2025 fundacji "Perspektywy" zajęło 16. miejsce w województwie dolnośląskim, uzyskując znak jakości "Srebrnej Szkoły 2025". Kierunki kształcenia w technikum to technik hotelarstwa (specjalizacja manager hotelu) oraz technik żywienia i usług gastronomicznych (specjalizacja kierownik restauracji i szef kuchni).

Placówka kładzie nacisk na rozwój praktycznych umiejętności uczniów poprzez udział w licznych konkursach i projektach edukacyjnych. Uczniowie odnoszą sukcesy w prestiżowych zawodach, takich jak "Bitwa na Drobiowe Smaki", "Kulinarny Rajd Młodych Mistrzów" czy "Chefs en Or". Szkoła organizuje również wewnętrzne konkursy, festyny kulinarne oraz tematyczne dni, np. Dzień Pizzy czy Dzień Pieroga. Uczniowie odbywają praktyki zawodowe i są przygotowywani do egzaminów zawodowych oraz, w przypadku technikum, do matury. W szkole działa biblioteka i Samorząd Uczniowski. Prowadzona jest także rekrutacja dla cudzoziemców.

Publiczna Szkoła Gastronomiczna HO-GA oferuje kształcenie w branżowej szkole I stopnia oraz w technikum.

Branżowa Szkoła I Stopnia:

• Zawód: Kucharz
• Specjalizacja: Szef Kuchni

Technikum:

• Zawód: Technik hotelarstwa
• Specjalizacja: Manager Hotelu
• Zawód: Technik żywienia i usług gastronomicznych
• Specjalizacja: Kierownik Restauracji i Szef Kuchni

Językiem obcym nauczanym w placówce jest język angielski. Szkoła przygotowuje uczniów do egzaminów zawodowych oraz do egzaminu maturalnego. W ramach edukacji uczniowie odbywają praktyki zawodowe.

W ramach zajęć pozalekcyjnych i projektów edukacyjnych szkoła organizuje:

• Festyny kulinarne.
• Wewnętrzne konkursy gastronomiczne.
• Tematyczne dni kulinarne, takie jak Dzień Pizzy, Dzień Pieroga, Dzień Gofra, Dzień Dyni.
• Udział w zewnętrznych konkursach gastronomicznych.
• Uczestnictwo w wydarzeniach branżowych, np. w Międzynarodowych Targach Turystyki i Czasu Wolnego.

W dostarczonych źródłach brak informacji na temat stosowanych metod pedagogicznych.

W dostarczonych źródłach brak informacji na temat oferowanych stypendiów.

Uczniowie szkoły aktywnie uczestniczą w licznych konkursach gastronomicznych, w których odnoszą sukcesy:

• Bitwa na Drobiowe Smaki: I miejsce w rundzie eliminacyjnej oraz wyróżnienie w finale za najlepszą przystawkę i gotowanie w duchu "zero waste" (rok szkolny 2024/2025).
• Konkurs gastronomiczny Zero Waste organizowany przez Hotel DoubleTree by Hilton: I miejsce (rok szkolny 2023/2024).
• Chefs en Or: III miejsce (rok szkolny 2023/2024).
• Kulinarny Rajd Młodych Mistrzów: I miejsce (rok szkolny 2019/2020) oraz wyróżnienie (rok szkolny 2024/2025).
• Ogólnopolski konkurs kulinarny "Pieczarka ma Moc!": III miejsce (rok szkolny 2022/2023).

Szkoła organizuje również wewnętrzne konkursy, takie jak "Kulinarny Talent Szkoły HO-GA" oraz konkursy klasowe. Placówka bierze także udział w wydarzeniach branżowych, np. w Międzynarodowych Targach Turystyki i Czasu Wolnego.

W dostarczonych źródłach brak informacji na temat internatu.

W placówce zatrudniony jest psycholog. Uczniowie mają do dyspozycji bibliotekę szkolną. W szkole działa Samorząd Szkolny. Organizowane są praktyki zawodowe, a także konsultacje dla uczniów i nauczycieli. Placówka prowadzi również rekrutację dla cudzoziemców i oferuje możliwość wynajmu sal.