ZESPÓŁ SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH - Zespół szkół i placówek oświatowych w Łódź-Śródmieście | Szczegóły placówki - Ostatnia aktualizacja: 1 lis 2025, 02:10:35

Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi to publiczna, jednostka złożona, funkcjonująca od 1 stycznia 1999 roku. Organem prowadzącym jest Miasto Łódź. Placówka zlokalizowana jest przy ulicy Henryka Sienkiewicza 88. Szkołą zarządza dyrektor Zofia Wrześniewska.

Struktura Zespołu Szkół obejmuje Technikum, Branżową Szkołę I stopnia oraz Branżową Szkołę II stopnia, kształcąc w zawodach związanych z gastronomią. Kadra pedagogiczna składa się z 72 nauczycieli. Uczniowie mają zapewnione wsparcie psychologa i pedagoga szkolnego, a także dostęp do opieki pielęgniarki.

Oferta edukacyjna jest skierowana do absolwentów szkół podstawowych i branżowych. W ramach 5-letniego Technikum prowadzone są kierunki: Technik żywienia i usług gastronomicznych oraz Technik usług kelnerskich. Uczniowie uczą się języka angielskiego i francuskiego. 3-letnia Branżowa Szkoła I stopnia kształci w zawodzie kucharza, z nauką języka angielskiego. Dla absolwentów szkoły I stopnia przygotowano 2-letnią Branżową Szkołę II stopnia, umożliwiającą uzyskanie tytułu Technika żywienia i usług gastronomicznych.

Placówka dysponuje warsztatami szkolnymi, w skład których wchodzi cukiernia i garmażernia, gdzie uczniowie odbywają praktyczną naukę zawodu. Szkoła organizuje również praktyki zawodowe, w tym staże zagraniczne, np. we Francji. Infrastruktura sportowa szkoły obejmuje boiska do siatkówki plażowej, bieżnie, skocznie, rzutnie oraz boiska uniwersalne.

Szkoła aktywnie uczestniczy w projektach unijnych, takich jak "Erasmus+", "Smaki Gastronomika", "Młodzi z pasją" czy "Akademia kulinarna". Uczniowie mają możliwość rozwijania swoich zainteresowań w licznych kołach, m.in. barmańskim, baristycznym, carvingu, a także w Szkolnym Kole PCK i Caritas.

Technikum (5 lat nauki)

• Technik żywienia i usług gastronomicznych: Kwalifikacje obejmują przygotowanie i wydawanie dań oraz organizację żywienia i usług gastronomicznych. Nauczane języki obce to angielski i francuski.
• Technik usług kelnerskich: Kwalifikacje obejmują wykonywanie usług kelnerskich oraz organizację usług gastronomicznych. Nauczane języki obce to angielski i francuski.

Branżowa Szkoła I stopnia (3 lata nauki)

• Kucharz: Kwalifikacje obejmują przygotowanie i wydawanie dań. Nauczanym językiem obcym jest angielski.

Branżowa Szkoła II stopnia (2 lata nauki)

• Technik żywienia i usług gastronomicznych: Kierunek dla absolwentów Branżowej Szkoły I stopnia.

Uczniowie mają możliwość rozwijania swoich zainteresowań i pasji w ramach różnorodnych kół zainteresowań:

• Szkolne Koło PCK
• Szkolne Koło Caritas
• Szkolne Koło Carvingu
• Szkolne Koło Barmańskie
• Koło Baristyczne
• Szkolne Koło BHP

Na terenie szkoły działa również Samorząd Uczniowski. Prowadzone są zajęcia sportowe, a szkolne reprezentacje biorą udział w rozgrywkach międzyszkolnych, m.in. w Mistrzostwach Łodzi w Siatkówce.

W dostarczonych źródłach brak szczegółowych informacji na temat stosowanych metod pedagogicznych.

Szkoła oferuje pomoc materialną o charakterze socjalnym w formie stypendiów szkolnych i zasiłków szkolnych dla uczniów zamieszkałych na terenie Łodzi.

Dodatkowo, placówka pozyskuje dofinansowanie z budżetu Miasta Łodzi w ramach programu wspierania uczniów szczególnie uzdolnionych „MIA100 ZDOLNYCH”. Środki te przeznaczane są na wspieranie utalentowanych uczniów, np. poprzez finansowanie wyjazdów na międzynarodowe konkursy.

Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych biorą udział w licznych konkursach wewnątrzszkolnych, ogólnopolskich i międzynarodowych, osiągając sukcesy. Szkoła jest organizatorem Wystawy Stołów Świątecznych i Sylwestrowych, podczas której odbywa się konkurs na najładniejszą aranżację stołu.

Uczniowie uczestniczą w konkursach takich jak:

• Wielki Quiz z języka polskiego
• Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych
• Ogólnopolski konkurs SkillsPoland w kategorii serwis restauracyjny
• Ogólnopolski Konkurs Barmański Monin Junior Cup
• Ogólnopolski Konkurs dla Szkół Gastronomicznych na Najlepszy Przepis Kulinarny
• Mistrzostwa Łodzi w siatkówce dziewcząt i chłopców

Uczniowie reprezentują szkołę również na arenie międzynarodowej, np. w konkursie kulinarnym Trophee Mille International we Francji, uzyskując wsparcie w ramach programu "MIA100 ZDOLNYCH".

W dostarczonych źródłach brak informacji na temat internatu.

Wsparcie specjalistyczne i opieka

Placówka zatrudnia psychologa oraz pedagoga szkolnego. Uczniowie mają również dostęp do opieki pielęgniarki szkolnej. Na terenie szkoły działa także inspektor BHP.

Infrastruktura

• Obiekty sportowe: Szkoła dysponuje terenami sportowymi, w skład których wchodzą: boiska do siatkówki plażowej, bieżnie proste, skocznie, rzutnie oraz boiska uniwersalne/wielozadaniowe. Istnieje możliwość telefonicznej rezerwacji boiska.
• Biblioteka: Na terenie placówki funkcjonuje biblioteka szkolna.
• Warsztaty szkolne: Szkoła posiada własne warsztaty praktycznej nauki zawodu, w ramach których działają cukiernia i pracownia garmażeryjna. Placówka oferuje również wynajem sal.

Praktyki i staże

Szkoła organizuje praktyki zawodowe dla uczniów, których harmonogram jest publikowany na stronie internetowej. W ofercie znajdują się również staże zagraniczne, m.in. we Francji.

Projekty Unijne

Placówka realizuje liczne projekty finansowane ze środków Unii Europejskiej, w tym:

• Smaki Gastronomika
• Młodzi z pasją
• Edu-Eko
• Ewolucja w edukacji
• Kreatywny zawodowiec
• Akademia kulinarna
• Erasmus+